Mimizan-plage, petite station balnéaire de la côte landaise, accueille depuis 1976 le restaurant le Barracuda, plage sud, ouvert à l’année. A l’époque, beaucoup de restaurants portaient des noms de poissons, proximité de l’Atlantique oblige.

Son patron y travaille depuis 1985. Il a repris l’affaire en 2002 et la fait vivre depuis, 7j/7, 15 heures/jour, avec 3 petites semaines de fermeture/an.

Oui mais voilà, ça, c’était avant le lundi 22 Mai 2017 car la crise est passée par là. Pas une petite crise, une énorme, celle de 2008, celle qui a plombé tant de ménages français au point qu’une sortie restaurant, pendant les vacances, c’est devenu un luxe. Les années se sont succédé, sans vraiment d’embellie. Puis la vague d’attentats a encore davantage plombé les budgets ajoutée à une politique de la ville qui bétonne à tout va et qui tue la commune et ses citoyens à petit feu : plus de médecins sur la plage, plus d’opticien, plus de bijoutier… et plus de logements pour les locaux. Le béton, le béton, le béton pour des résidences touristiques, ouvertes deux mois/an. Les promoteurs s’en frottent les mains. Le dernier coup de force des élus fut la fermeture du parking des camping-cars, clientèle pérenne et fidèle au Barracuda. Maire et préfet furent prévenus de ce qui se profilait pour les commerçants mais qu’importa, Saint béton, priez pour nous !

Aujourd’hui, le couperet est tombé, le Barracuda a dû fermer à cause d’une dette de loyer devenue trop importante : 38 000 euros. Certes, pour beaucoup d’entre nous, pour ne pas dire la majorité, c’est une belle somme. Pourtant, si chaque citoyen mimizanais donnait 5 euros minimum, la dette serait soldée. Oui, CINQ euros pour sauver un commerce qui fournit emploi et lien social et qui a plus de 40 ans d’existence. Là, on se dit que la solidarité vaut le coup (mais ne le vaut-elle pas toujours ?) et que le pouvoir est entre nos mais, surtout pas dans celle des élus.

Le Barracuda est l’un des rares commerces ouverts à l’année. Il n’a jamais pris les touristes pour des vaches à lait et n’a donc jamais augmenté ses prix à l’arrivée de la belle saison. Ses assiettes sont cependant restées généreuses, à l’image de son patron.

Le Barracuda, en chiffres, ce sont 2 employés à l’année et 6 employés en pleine saison, avec les extras, des locaux bien contents de trouver du travail car le moins que l’on puisse dire, c’est que ce dernier ne court pas les rues (les projets créateurs d’emplois pérennes sont vite tués dans l’œuf). C’est également une entreprise qui forme des apprentis.

Tout au long de l’année, patron, serveuses et serveur vous accueillent avec le sourire dans une ambiance sympathique. De l’authentique, de l’humain comme cela devient rare. Et n’oublions pas Bellara (femelle boxer de 6 ans qui porte le nom de la célèbre vague basque), Bella pour les intimes, qui se fait une joie de vous voir arriver.

Un mot sur le patron : un mimizanais, père de famille qui n’a jamais rien demandé à personne et qui bosse comme un fou. Grand-père depuis peu (Papy gâteau, oui, mais chut, ne le lui répétez pas ;-) ), il a le cœur sur la main, a roulé sa bosse dans pas mal d’endroits avant de poser ses valises au Barracuda, un des plus vieux établissements de la plage sud, partie intégrante de l’histoire de la ville (demandez aux militaires !).

Voilà, vous savez tout et la raison de cet appel à la générosité. N’hésitez pas à partager l’information, à contribuer de la somme que vous pourrez, à témoigner votre soutien.

Pour diminuer les frais de commission, vous pouvez également envoyer votre aide directement à cette adresse :

Opération Barracuda – 7, rue des Motteux – 40200 Mimizan-plage

Le chèque est à libeller à l’ordre : restaurant le Barracuda.

Les organisateurs (clients), le patron et l’équipe toute entière, dont Bella, vous remercient pour votre générosité et votre solidarité.

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